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东莞市宏红食品贸易有限公司
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比如从古罗马时代就开始酿造的修道院啤酒。如酒精、咖啡味道-的世涛啤酒,享誉的德国黑啤酒,充满水果香味的博克酒,有着胡椒味的比利时艾格啤酒等等,精酿啤酒的风格之多让人目不暇接,一一说明,恐怕得专门写一本书了。
随着
随着消费升级和个性化需求的增长,中国啤酒市场将出现的红利之一是-啤酒市场的明显增长,而精酿啤酒则被认为是未来-啤酒行业发展的重要驱动力之一。
值得注意的是,随着精酿啤酒市场的入局者越来越多,行业的竞争也在加剧。接下来,-啤酒市场-的夏季即将到来,精酿啤酒也迎来集中上市的“黄金期”。餐桌上,大家一说起喝酒,就要喝精酿啤酒。酒吧里更是,酒单上一连串都是精酿啤酒的名字。精酿啤酒就这么悄无声息地占领了这些地方,迅速流行起来,成为许多人的新爱好。石排麒麟啤酒
啤酒种类也变得非常丰富
其中英国用蜂蜜和水混合酿造制成的蜂蜜酒
以及和现代很接近的黑啤酒比较有名
1516年 巴伐利亚公国大公威廉四世发布了
《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以
用啤酒花、麦子、酵母和水作原料
出现了啤酒的食品法律石排麒麟啤酒
这里需要提到啤酒上一个非常重要的变革
啤酒花的使用
啤酒花不是酒杯上部的啤酒泡沫
而是一种啤酒增味的植物
它的另一个名称叫做“蛇麻草”
起初人们往啤酒中增加啤酒花
是为了中和大麦芽的甜腻
适度饮用精酿啤酒的优点:
1喝精酿啤酒会影响食欲,并且添加养分的吸取。
2适度饮用精酿啤酒的话,会使脂肪含量减少。
啤酒的酿制从开始的自然到相对的纯种,一直到现在的生啤酒出产,是一个逐步脱节的生酵母污染,只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。生啤酒的出产是建立在整个酿制、过滤、包装全过程对污染微生物严厉控制的基础上,其特色体现在纯和生这两个字上。